Erst nach ca. 8 Wochen sollte frisch eingefahrenes Heu einem Pferd angeboten werden. Doch warum ist das so?
Der Grund liegt darin, dass die Fermentation des Heus noch nicht abgeschlossen ist. Das heißt, dass die Gärungsprozesse noch nicht vollständig abgelaufen sind und somit das Heu in diesem Stadium zu Verdauungsstörungen beim Pferd führen (Gasbildung, Kolik). Erst müssen die Mikroorganismen ihre Umsetzungsprozesse beenden. Vorher würden Millionen von Bakterien, Hefen und Pilzen den Verdauungstrakt überfluten und zu einer Störung der Darmflora, Gasbildung und Kolik führen. In den 8 Wochen der Heulagerung laufen also Prozesse der Fermentierung ab und Restfeuchte wird verdunstet, wobei die Temperaturen im Heu stark ansteigen.
